Vermut Gallinero

Vermut Gallinero Blanco

Torrezno Kimchee&Guacamole

Torrezno frito con mayo kimchee y guacamole

Patatas bravas

Patatas bravas con ali oli de aceituna negra

Croquetas de boletus con mayo trufa

4 croquetas de boletus con mayonesa de trufa

Croquetas de boletus con mayo trufa 2 ud.

Con mayo trufa

Croquetas de Gambas

4 croqueta de gambas con mayo kimchee

Croquetas de gambas 2 ud.

Croquetas de Carrillada

4 croquetas fluidas de carrillada con salsa de piquillo

Croquetas de carrillada 2 ud.

Con salsa de piquillo

Alcachofas Trufadas con Huevo

Alcachofas fritas con base de queso trufado con huevo y miel de caña

Tomate Trinchado con Capellán Brasa

Con aceitunas partidas, cebolla encurtida y aceite de ñoras

Ensaladilla Xambel

Ensaladilla rusa estilo Xambel con Gambón a la plancha, acompañada de salsa teriyaki

GAMBON AJILLO THAI

6 Gambones salteados con ajo-ginger y sweet chili

Tartar de atun

Con gazpacho de remolacha y wakame

Brioche de calamar

Con mayo trufa y lima.

Pulpo Braseado

Pulpo con alioli de pimentón braseado y emulsión de ajo , tomate seco y piñón, acompañado de patata confitada y boniato frito.

Calamar andaluza

Calamarcitos a la andaluza con all i Oli de pimentón

Huevos rotos con jamón y pimiento

Huevos rotos con jamón , patata confitada y pimiento

Huevos Rotos Roquefort y Setas

Huevos rotos , con patata confitada , salsa roquefort y seta plancha

Pollo crujiente estilo sureño

Tiras de pechuga de pollo marinadas estilo sureño, fritas y acompañadas de mayonesa de chipotles ahumados y BBQ

Brioche de Costillar BBQ

Con mayo de aguacate, cebolla encurtida, teriyaki-bbq

Brioche de calamar

Con mayo trufa y lima.

Hummus & Berenjena

Tiras de berenjena con hummus de aguacate y miel de caña

Cesta de Pan

Pan sin gluten

Pan sin gluten

Croqueta Extra

Tartar de Atun

Tartar de atun con gazpacho de remolacha y wakame.

Gyoza Gambas & Pistacho

Gyoza con aguacate y crema de pistacho

Pulpo Vinagreta Aguacate

Laminas de pulpo con vinagreta suave de aguacate.

Flor de Alcachofa Confitada

Flor de alcachofa confitada con salsa de romescu de pistachos y lascas de parmesano.

Zamburiña & Ginger 2 ud.

Zamburiña a la plancha con ajo y Ginger

Ensalada Cesar

Ensalada Cesar con crujiente de parmesano Mézclum , crujientes de pollo, tomate cherry , huevo con salsa Cesar

Entrecotte Ternera

380gr de entrecote de ternera gallega madurada 40 días trinchado con guarnición de patata y tomatitos confitados

Pluma Ibérica

250 g de pluma ibérica trinchada increíblemente sabrosa, con guarnición de patatas gajo y pimientos de padrón.

Solomillo de Ternera a la Piedra

160gr de medallón de Solomillo de ternera marcado y trinchado al centro y servido a la piedra con guarnición. Ideal para compartir. Precio para 160gr de solomillo.

Solomillo Cerdo & Kimchee

Solomillo de cerdo trinchado con Mayo-Kimchee y guarnición

Milhoja de soja texturizada

Capas de wanton frito con soja texturizada, salteada con verduras de temporada y salsa de piquillos caramelizados

MONTADITO SOLOMILLO TRUFADO

4U - Solomillo con queso trufado y parmesano con bacon. En pan de aceite. SOLO DISPONIBLE EN CENAS

MONTADITO POLLO & AGUACATE

4U. Montaditos de pechuga, con mayo de aguacate, bacon y BBQ. SOLO DISPONIBLE EN CENAS

Arroz a Banda

con su fumet gambas y calamarcitos. Min 2 per.

Arroz meloso de Bogavante

Arroz meloso de bogavante con gambitos

Arroz Negro de calamar con ajos tiernos

Arroz de Confit y setas

Opción Fideua. Min 2 per.

Arroz de Sobrasada con Queso de Rulo

con sobrasada y queso de cabra con miel de caña

Arroz de flor de alcachofa, setas y pimiento

Arroz de secreto, pimiento y setas.

Menú del Día

+ Primer plato a elegir + Segundo plato a elegir(carnes ó pescados) + Postre ó Bebida de la casa de lunes a viernes. No disponible festivos ni vísperas.

Menú Día Gourmet

Ensalada del día + 2 Entradas de carta a elegir + Principal (Carnes, Pescados ó Arroces+2€) + Postre al centro ó Café. No incluye bebida. Toda la bebida por +6€. Min 2per. Mismo arroz por mesa. Sólo medio día.

Menú Xambel

3 Entradas de Carta + Principal (Carnes ó Pescados ó Arroces+2€ del día) + Postre variado al centro ó café + 2 bebidas de la casa - min 2 per. Incluye toda la bebida por 4€ (para toda la mesa).

Menú Lucentum

Ensaladilla Xambel + 3 Entradas de carta a elegir + Principal (Carnes ó Pescados ó Arroces del día) + Variado de Postres al centro ó Café. Incluye 2 bebidas/per. Toda la bebida +4€ mesa completa. Min 2 pax

Menú Piedra

4 Entradas de Carta + Solomillo de ternera a la Piedra 320gr cada dos personas + Variado de Postres al Centro ó Café. Incluye 1 bebidas de la casa. Toda la bebida +4€ (mesa completa). Menú min 2 per. 320gr de solomillo trinchado al centro cada 2 per.

Menú Kids

Plato Principal: - Arroz a banda o de solomillo de cerdo, min 2per. - Solomillo de cerdo a la plancha con patatas - Burger de ternera y cerdo con pan brioche y queso con patatas - Crujientes de pechuga de pollo con patatas.

Menú Dia de la Madre

Menú Dia de la Madre- Piedra/Bogavante +8€/Pers.

Menú Groupon

Brioche Caramelizado con Helado

Brioche Caramelizado con Helado

Tarta de queso con ...

Tarta de queso con ..... nutella o kinder.

Brownie & Salt

Brownie con helado de caramelo salado y choco blanco

Tarta de la Abuela

Galleta con chocolate y crema

Rama Corta Tinto - de la casa

Tempranillo. Cereza granate de capa media-alta con ribetes jovenes. Destacan aromas de frutos negros sazonados, sutiles notas de maderas aromáticas y ligeros recuerdos balsámicos.

Rama Corta Verdejo - de la casa

Verdejo. Hierba seca y caramelo tostado sobre un agradable fondo de fruta blanca de hueso, como melocotón, albaricoque y cítricos. Fresco, ligero y envolvente.

Esencia del Mediterráneo

La alegría de vivir es la esencia del Mediterráneo. Armonía natural que combina matices florales de Moscatel con el exotismo de Sauvignon Blanc. El vino perfecto para disfrutar de la vida. Vino: Blanco Semiseco Variedad: 50% Moscatel – 50% Sauvignon Blan

Marina Alta

Un vino blanco de carácter mediterráneo elaborado con uvas seleccionadas en viñedos cultivados junto al mar. Contiene notas de flores blancas, fruta fresca, hinojo y una equilibrada acidez, ideal para acompañar mariscos, pescados y arroces.

Marques de Vizhoja - Albariño

Vino joven, seco y afrutado elaborado en Galicia. Amarillo palido con notas verdosas, aroma a frutas blancas, citricos y toques florales.

Arrocero Dulce

Espléndido abanico de aromas florales y frutas exóticas. En boca es largo y elegante. Vino: Blanco Semidulce. Variedad: 40%Moscatel – 40% Sauvignon Blanc – 20% Macabeo

Camino de Castilla - Rueda

Rueda de color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante. Un vino con un final afrutado, largo y sedoso.

Señorio Real - Rueda

Rueda verdejo - viura

Trasmayo - Gallego

Con este vino de alma marcadamente atlántica se pueden plantear un sinnúmero de maridajes aprovechando su boca chispeante y sus aromas suaves y elegantes. Este albariño Trasmayo es una ola de frescura, refrescante.

828 Tempranillo - Rioja

Vino de color rojo cereza con ribetes morados que expresan su juventud, aromas florales muy leves que denotan a frutos silvestres maduros.

828 Crianza - Rioja

Un vino redondo, fácil, clásico y moderno al tiempo.

Poliki Poliki CZ

Poliki significa Despacio ... de La Rioja Alavesa. Suave, con toques afrutados, madera y completo.

Ondarre 7 Parcelas Crianza - Rioja

7 parcelas y 7 suelos hacen este espectacular vino. Tempranillo y Mazuelo procedente de la diversidad de suelos de Viana. Pequeños viñedos situados entre los 400 y 700 m de altitud. 12/16 meses

Cepas Viejas - Murviedro

Monastrell envejecido en barricas de roble un minimo de 14 meses.

Señorio Real Roble - Ribera del Duero

Color rojo violaceo de capa alta. Notas de frutas rojas y negras se mezclan con tonos de pimienta, vainilla y torrefactos. En boca es potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.

Juan Gil Seleccion Sumiller - Monastrell

Seleccion Sumiller. Monastrell de 9 meses de barrica de roble.

Freixenet Blanco - Prosecco

Freixenet Prosecco está elaborado con las mejores uvas de Glera de la región italiana de Véneto. Te gustará...Es un vino espumoso afrutado, fresco y seductor, con azúcares naturales.

Copa vino Blanco casa

Copa Vino Tinto Casa

Copa Camino de Castilla Rueda

Copa Poliki

Copa 828 Tempranillo Rioja

Copa Señorio Real Ribera

Tinto de verano casero

Jarra Tinto Verano Casero

CAÑA

CAÑA AGUILA 33CL

DOBLE CAÑA

50CL AGUILA

PINTA CERVEZA

COPA DE 60CL CERVEZA AGUILA

Vermout Yzaguirre Rojo

Vermout Yzaguirre Blanco

AMSTEL 33CL

EL AGUILA DORADA

EL AGUILA SIN FILTRAR

ALCAZAR

1870 LA RUBIA

HEINEKEN 33CL

AMSTEL 0,0 ORO TOSTADA

AMSTEL RADLER

HEINEKEN 0,0 33 CL

Cruz campo sin gluten

AMSTEL ORO TOSTADA

Clara

Jarra de cerveza

Agua 50cl

Agua 1L

COLA

COLA ZERO

FANTA LIMÓN

FANTA NARANJA

AGUA CON GAS 36CL

NESTEA LIMÓN 30CL

AQUARIUS LIMÓN

TONICA NORDIC

Sprite

Schuss

ZUMO DE NARANJA NATURAL

Café Solo

Cortado

Café con leche

Bombon

Carajillo

Belmonte

Cremaet Ron

Infusión

Americano

Capuchino

Colacao

Seagrams

Larios 12

Absolut Vodka

Beefeater

LARIOS ROSE

Puerto de Indias

Brugal

Negrita

Barcelo

Black Label

Red label

JB

Martín Millers

Mojito

Chupito

TERRY

Baileys

Pacharan

Crema de orujo

Licor de hierbas

Magno

Gran duque De alba

Anís del mono

Jb

Black Label

Negrita

Brugal

Barcelo

Tequila con Mango

Tequila de Fresa

Red label

Limoncello

Ponche