Xambel
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Xambel

TAPAS&VERMOUTH

de 12 a 14h

Vermut Gallinero

Vermut Gallinero

4,50 €

Vermut Gallinero Blanco

4,50 €

Entrantes

Torrezno Kimchee&Guacamole
Poco picante

Torrezno Kimchee&Guacamole

Torrezno frito con mayo kimchee y guacamole

HuevosLácteosSojaSulfitos

10,95 €

Patatas bravas
Vegetariano

Patatas bravas

Patatas bravas con ali oli de aceituna negra

HuevosLácteosSulfitos

8,50 €

Croquetas de boletus con mayo trufa

Croquetas de boletus con mayo trufa

4 croquetas de boletus con mayonesa de trufa

HuevosGlutenLácteosSésamoSojaSulfitos

7,95 €

Croquetas de boletus con mayo trufa 2 ud.

Con mayo trufa

HuevosGlutenLácteosSésamoSojaSulfitos

4,50 €

Croquetas de Gambas

Croquetas de Gambas

4 croqueta de gambas con mayo kimchee

CrustáceosHuevosPescadoGlutenLácteosMoluscos

7,95 €

Croquetas de gambas 2 ud.

CrustáceosHuevosPescadoGlutenLácteosMoluscos

4,50 €

Croquetas de Carrillada

Croquetas de Carrillada

4 croquetas fluidas de carrillada con salsa de piquillo

HuevosGlutenLácteosSojaSulfitos

7,95 €

Croquetas de carrillada 2 ud.

Con salsa de piquillo

HuevosGlutenLácteosSojaSulfitos

4,50 €

Alcachofas Trufadas con Huevo
Vegetariano

Alcachofas Trufadas con Huevo

Alcachofas fritas con base de queso trufado con huevo y miel de caña

ApioHuevosGlutenLácteosSésamoSoja

9,95 €

Tomate Trinchado con Capellán Brasa

Tomate Trinchado con Capellán Brasa

Con aceitunas partidas, cebolla encurtida y aceite de ñoras

PescadoSulfitos

9,75 €

Ensaladilla Xambel

Ensaladilla Xambel

Ensaladilla rusa estilo Xambel con Gambón a la plancha, acompañada de salsa teriyaki

HuevosPescadoGlutenLácteosSoja

7,95 €

GAMBON AJILLO THAI

GAMBON AJILLO THAI

6 Gambones salteados con ajo-ginger y sweet chili

CrustáceosMoluscosSésamoSulfitos

12,50 €

Tartar de atun

Tartar de atun

Con gazpacho de remolacha y wakame

CrustáceosHuevosPescadoGlutenMoluscosSésamoSojaSulfitos

10,95 €

Brioche de calamar

Brioche de calamar

Con mayo trufa y lima.

CrustáceosHuevosGlutenLácteosMoluscos

10,95 €

Pulpo Braseado
Sin Gluten

Pulpo Braseado

Pulpo con alioli de pimentón braseado y emulsión de ajo , tomate seco y piñón, acompañado de patata confitada y boniato frito.

PescadoLácteosMoluscosSésamoFrutos de cáscara

15,00 €

Calamar andaluza

Calamar andaluza

Calamarcitos a la andaluza con all i Oli de pimentón

GlutenLácteosMoluscos

11,95 €

Huevos rotos con jamón y pimiento

Huevos rotos con jamón y pimiento

Huevos rotos con jamón , patata confitada y pimiento

Huevos

10,50 €

Huevos Rotos Roquefort y Setas
Vegetariano

Huevos Rotos Roquefort y Setas

Huevos rotos , con patata confitada , salsa roquefort y seta plancha

HuevosLácteos

10,50 €

Pollo crujiente estilo sureño

Pollo crujiente estilo sureño

Tiras de pechuga de pollo marinadas estilo sureño, fritas y acompañadas de mayonesa de chipotles ahumados y BBQ

HuevosGluten

9,50 €

Brioche de Costillar BBQ
Poco picante

Brioche de Costillar BBQ

Con mayo de aguacate, cebolla encurtida, teriyaki-bbq

HuevosGlutenAltramucesLácteosSojaSulfitos

9,95 €

Brioche de calamar

Brioche de calamar

Con mayo trufa y lima.

CrustáceosHuevosGlutenLácteosMoluscos

9,95 €

Hummus & Berenjena
Vegetariano

Hummus & Berenjena

Tiras de berenjena con hummus de aguacate y miel de caña

GlutenSésamo

9,90 €

Cesta de Pan

Gluten

1,50 €

Pan sin gluten

Pan sin gluten

1,75 €

Croqueta Extra

1,95 €

Tartar de Atun

Tartar de Atun

Tartar de atun con gazpacho de remolacha y wakame.

CrustáceosHuevosPescadoGlutenLácteosMoluscosSésamoSojaSulfitos

11,00 €

Gyoza Gambas & Pistacho

Gyoza con aguacate y crema de pistacho

CrustáceosHuevosPescadoMoluscos

9,95 €

Pulpo Vinagreta Aguacate

Laminas de pulpo con vinagreta suave de aguacate.

9,95 €

Flor de Alcachofa Confitada

Flor de alcachofa confitada con salsa de romescu de pistachos y lascas de parmesano.

4,95 €

Zamburiña & Ginger 2 ud.

Zamburiña & Ginger 2 ud.

Zamburiña a la plancha con ajo y Ginger

PescadoMoluscos

6,00 €

Ensaladas

Ensalada Cesar

Ensalada Cesar

Ensalada Cesar con crujiente de parmesano Mézclum , crujientes de pollo, tomate cherry , huevo con salsa Cesar

HuevosGlutenLácteosMostaza

9,90 €

Principales

Entrecotte Ternera

Entrecotte Ternera

380gr de entrecote de ternera gallega madurada 40 días trinchado con guarnición de patata y tomatitos confitados

25,90 €

Pluma Ibérica

Pluma Ibérica

250 g de pluma ibérica trinchada increíblemente sabrosa, con guarnición de patatas gajo y pimientos de padrón.

19,90 €

Solomillo de Ternera a la Piedra

Solomillo de Ternera a la Piedra

160gr de medallón de Solomillo de ternera marcado y trinchado al centro y servido a la piedra con guarnición. Ideal para compartir. Precio para 160gr de solomillo.

22,90 €

Solomillo Cerdo & Kimchee

Solomillo de cerdo trinchado con Mayo-Kimchee y guarnición

12,90 €

Vegetariano

Milhoja de soja texturizada

Capas de wanton frito con soja texturizada, salteada con verduras de temporada y salsa de piquillos caramelizados

GlutenSoja

12,90 €

MONTADITO SOLOMILLO TRUFADO

MONTADITO SOLOMILLO TRUFADO

4U - Solomillo con queso trufado y parmesano con bacon. En pan de aceite. SOLO DISPONIBLE EN CENAS

GlutenLácteosSésamoSoja

12,00 €

MONTADITO POLLO & AGUACATE

MONTADITO POLLO & AGUACATE

4U. Montaditos de pechuga, con mayo de aguacate, bacon y BBQ. SOLO DISPONIBLE EN CENAS

HuevosGlutenLácteosSulfitos

12,00 €

Arroces

Arroz a Banda

Arroz a Banda

con su fumet gambas y calamarcitos. Min 2 per.

CrustáceosPescadoMoluscos

12,50 €

Arroz meloso de Bogavante

Arroz meloso de Bogavante

Arroz meloso de bogavante con gambitos

CrustáceosPescadoMoluscos

18,00 €

Arroz Negro de calamar con ajos tiernos

PescadoMoluscos

12,95 €

Arroz de Confit y setas

Arroz de Confit y setas

Opción Fideua. Min 2 per.

12,95 €

Arroz de Sobrasada con Queso de Rulo

Arroz de Sobrasada con Queso de Rulo

con sobrasada y queso de cabra con miel de caña

Lácteos

13,90 €

Vegetariano

Arroz de flor de alcachofa, setas y pimiento

12,50 €

Arroz de secreto, pimiento y setas.

12,95 €

Menús

Menú del Día

Menú del Día

+ Primer plato a elegir + Segundo plato a elegir(carnes ó pescados) + Postre ó Bebida de la casa de lunes a viernes. No disponible festivos ni vísperas.

13,95 €

Menú Día Gourmet

Menú Día Gourmet

Ensalada del día + 2 Entradas de carta a elegir + Principal (Carnes, Pescados ó Arroces+2€) + Postre al centro ó Café. No incluye bebida. Toda la bebida por +6€. Min 2per. Mismo arroz por mesa. Sólo medio día.

19,95 €

Menú Xambel

Menú Xambel

3 Entradas de Carta + Principal (Carnes ó Pescados ó Arroces+2€ del día) + Postre variado al centro ó café + 2 bebidas de la casa - min 2 per. Incluye toda la bebida por 4€ (para toda la mesa).

25,00 €

Menú Lucentum

Menú Lucentum

Ensaladilla Xambel + 3 Entradas de carta a elegir + Principal (Carnes ó Pescados ó Arroces del día) + Variado de Postres al centro ó Café. Incluye 2 bebidas/per. Toda la bebida +4€ mesa completa. Min 2 pax

28,90 €

Menú Piedra

Menú Piedra

4 Entradas de Carta + Solomillo de ternera a la Piedra 320gr cada dos personas + Variado de Postres al Centro ó Café. Incluye 1 bebidas de la casa. Toda la bebida +4€ (mesa completa). Menú min 2 per. 320gr de solomillo trinchado al centro cada 2 per.

29,90 €

Menú Kids

Plato Principal: - Arroz a banda o de solomillo de cerdo, min 2per. - Solomillo de cerdo a la plancha con patatas - Burger de ternera y cerdo con pan brioche y queso con patatas - Crujientes de pechuga de pollo con patatas.

10,00 €

Menú Dia de la Madre

30,90 €

Menú Dia de la Madre- Piedra/Bogavante +8€/Pers.

35,90 €

Menú Groupon

19,99 €

Postres

Brioche Caramelizado con Helado

Brioche Caramelizado con Helado

GlutenLácteosFrutos de cáscara

6,50 €

Tarta de queso con ...

Tarta de queso con ...

Tarta de queso con ..... nutella o kinder.

HuevosGlutenLácteos

6,50 €

Brownie & Salt

Brownie & Salt

Brownie con helado de caramelo salado y choco blanco

HuevosGlutenLácteos

5,95 €

Tarta de la Abuela

Tarta de la Abuela

Galleta con chocolate y crema

HuevosGlutenLácteosFrutos de cáscara

6,50 €

Vinos & Espumosos

Rama Corta Tinto - de la casa

Rama Corta Tinto - de la casa

Tempranillo. Cereza granate de capa media-alta con ribetes jovenes. Destacan aromas de frutos negros sazonados, sutiles notas de maderas aromáticas y ligeros recuerdos balsámicos.

Sulfitos

12,00 €

Rama Corta Verdejo - de la casa

Rama Corta Verdejo - de la casa

Verdejo. Hierba seca y caramelo tostado sobre un agradable fondo de fruta blanca de hueso, como melocotón, albaricoque y cítricos. Fresco, ligero y envolvente.

Sulfitos

12,00 €

Esencia del Mediterráneo

La alegría de vivir es la esencia del Mediterráneo. Armonía natural que combina matices florales de Moscatel con el exotismo de Sauvignon Blanc. El vino perfecto para disfrutar de la vida. Vino: Blanco Semiseco Variedad: 50% Moscatel – 50% Sauvignon Blan

Sulfitos

11,50 €

Marina Alta

Marina Alta

Un vino blanco de carácter mediterráneo elaborado con uvas seleccionadas en viñedos cultivados junto al mar. Contiene notas de flores blancas, fruta fresca, hinojo y una equilibrada acidez, ideal para acompañar mariscos, pescados y arroces.

14,50 €

Marques de Vizhoja - Albariño

Marques de Vizhoja - Albariño

Vino joven, seco y afrutado elaborado en Galicia. Amarillo palido con notas verdosas, aroma a frutas blancas, citricos y toques florales.

14,00 €

Arrocero Dulce

Arrocero Dulce

Espléndido abanico de aromas florales y frutas exóticas. En boca es largo y elegante. Vino: Blanco Semidulce. Variedad: 40%Moscatel – 40% Sauvignon Blanc – 20% Macabeo

Sulfitos

12,00 €

Camino de Castilla - Rueda

Camino de Castilla - Rueda

Rueda de color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante. Un vino con un final afrutado, largo y sedoso.

Sulfitos

12,95 €

Camioneta - Rueda
Vegetariano

Camioneta - Rueda

La Camioneta Verdejo es un vino que capta a la perfección la imagen fresca y desenfada de la región de Rueda, donde está ubicada la bodega de Pagos del Rey. VEGANO

Sulfitos

13,50 €

Señorio Real - Rueda

Señorio Real - Rueda

Rueda verdejo - viura

13,50 €

Trasmayo - Gallego

Trasmayo - Gallego

Con este vino de alma marcadamente atlántica se pueden plantear un sinnúmero de maridajes aprovechando su boca chispeante y sus aromas suaves y elegantes. Este albariño Trasmayo es una ola de frescura, refrescante.

Sulfitos

14,50 €

828 Tempranillo - Rioja

828 Tempranillo - Rioja

Vino de color rojo cereza con ribetes morados que expresan su juventud, aromas florales muy leves que denotan a frutos silvestres maduros.

Sulfitos

12,50 €

828 Crianza - Rioja

828 Crianza - Rioja

Un vino redondo, fácil, clásico y moderno al tiempo.

Sulfitos

13,50 €

Poliki Poliki CZ

Poliki Poliki CZ

Poliki significa Despacio ... de La Rioja Alavesa. Suave, con toques afrutados, madera y completo.

Sulfitos

12,95 €

Ondarre 7 Parcelas Crianza - Rioja

Ondarre 7 Parcelas Crianza - Rioja

7 parcelas y 7 suelos hacen este espectacular vino. Tempranillo y Mazuelo procedente de la diversidad de suelos de Viana. Pequeños viñedos situados entre los 400 y 700 m de altitud. 12/16 meses

Sulfitos

17,90 €

Cepas Viejas - Murviedro

Cepas Viejas - Murviedro

Monastrell envejecido en barricas de roble un minimo de 14 meses.

Sulfitos

18,00 €

Señorio Real Roble - Ribera del Duero

Señorio Real Roble - Ribera del Duero

Color rojo violaceo de capa alta. Notas de frutas rojas y negras se mezclan con tonos de pimienta, vainilla y torrefactos. En boca es potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.

Sulfitos

12,95 €

Juan Gil Seleccion Sumiller - Monastrell

Juan Gil Seleccion Sumiller - Monastrell

Seleccion Sumiller. Monastrell de 9 meses de barrica de roble.

Sulfitos

17,00 €

Freixenet Blanco - Prosecco

Freixenet Blanco - Prosecco

Freixenet Prosecco está elaborado con las mejores uvas de Glera de la región italiana de Véneto. Te gustará...Es un vino espumoso afrutado, fresco y seductor, con azúcares naturales.

Sulfitos

20,00 €

Copa vino Blanco casa

Sulfitos

2,50 €

Copa Vino Tinto Casa

Sulfitos

2,50 €

Copa Camino de Castilla Rueda

Sulfitos

2,90 €

Copa Poliki

Sulfitos

2,90 €

Copa 828 Tempranillo Rioja

Sulfitos

2,90 €

Copa Señorio Real Ribera

Sulfitos

2,90 €

Tinto de verano casero

3,50 €

Jarra Tinto Verano Casero

12,00 €

Cervezas

CAÑA

CAÑA AGUILA 33CL

Gluten

2,60 €

DOBLE CAÑA

50CL AGUILA

Gluten

3,50 €

PINTA CERVEZA

COPA DE 60CL CERVEZA AGUILA

Gluten

4,00 €

Vermout Yzaguirre Rojo

Vermout Yzaguirre Rojo

Sulfitos

4,00 €

Vermout Yzaguirre Blanco

Vermout Yzaguirre Blanco

Sulfitos

4,00 €

AMSTEL 33CL

AMSTEL 33CL

Gluten

2,80 €

EL AGUILA DORADA

EL AGUILA DORADA

Gluten

2,80 €

EL AGUILA SIN FILTRAR

EL AGUILA SIN FILTRAR

Gluten

3,00 €

ALCAZAR

ALCAZAR

Gluten

3,00 €

1870 LA RUBIA

1870 LA RUBIA

Gluten

3,00 €

HEINEKEN 33CL

HEINEKEN 33CL

Gluten

2,80 €

AMSTEL 0,0 ORO TOSTADA

AMSTEL 0,0 ORO TOSTADA

Gluten

2,80 €

AMSTEL RADLER

AMSTEL RADLER

Gluten

2,80 €

HEINEKEN 0,0 33 CL

HEINEKEN 0,0 33 CL

2,80 €

Cruz campo sin gluten

Cruz campo sin gluten

2,80 €

AMSTEL ORO TOSTADA

2,80 €

Clara

2,60 €

Jarra de cerveza

12,50 €

Refrescos & Minerales

Agua 50cl

Agua 50cl

Gluten

2,00 €

Agua 1L

Agua 1L

2,90 €

COLA

COLA

2,80 €

COLA ZERO

COLA ZERO

2,80 €

FANTA LIMÓN

FANTA LIMÓN

2,80 €

FANTA NARANJA

FANTA NARANJA

2,80 €

AGUA CON GAS 36CL

AGUA CON GAS 36CL

2,50 €

NESTEA LIMÓN 30CL

NESTEA LIMÓN 30CL

2,80 €

AQUARIUS LIMÓN

AQUARIUS LIMÓN

2,80 €

TONICA NORDIC

TONICA NORDIC

2,80 €

Sprite

2,80 €

Schuss

2,00 €

ZUMO DE NARANJA NATURAL

1,90 €

CAFÉS

Café Solo

Café Solo

1,50 €

Cortado

Cortado

Lácteos

1,60 €

Café con leche

Café con leche

Lácteos

1,80 €

Bombon

Bombon

Lácteos

1,80 €

Carajillo

2,50 €

Belmonte

Belmonte

Lácteos

2,80 €

Cremaet Ron

Cremaet Ron

4,00 €

Infusión

Infusión

1,60 €

Americano

1,60 €

Capuchino

Capuchino

2,50 €

Colacao

2,00 €

Combinados

Seagrams

Seagrams

7,00 €

Larios 12

Larios 12

7,00 €

Absolut Vodka

Absolut Vodka

7,00 €

Beefeater

Beefeater

7,00 €

LARIOS ROSE

LARIOS ROSE

7,00 €

Puerto de Indias

Puerto de Indias

7,00 €

Brugal

Brugal

7,00 €

Negrita

Negrita

6,00 €

Barcelo

Barcelo

7,00 €

Black Label

Black Label

9,00 €

Red label

Red label

7,00 €

JB

JB

7,00 €

Martín Millers

Martín Millers

10,00 €

Mojito

Mojito

5,50 €

Licores

Chupito

2,00 €

TERRY

TERRY

3,50 €

Baileys

Baileys

4,00 €

Pacharan

Pacharan

4,00 €

Crema de orujo

Crema de orujo

3,00 €

Licor de hierbas

Licor de hierbas

3,00 €

Magno

Magno

3,80 €

Gran duque De alba

Gran duque De alba

5,50 €

Anís del mono

Anís del mono

3,00 €

Jb

Jb

4,00 €

Black Label

Black Label

7,00 €

Negrita

3,00 €

Brugal

Brugal

4,00 €

Barcelo

Barcelo

4,00 €

Tequila con Mango

Tequila con Mango

3,00 €

Tequila de Fresa

Tequila de Fresa

3,00 €

Red label

Red label

4,00 €

Limoncello

Limoncello

3,00 €

Ponche

4,00 €

Xambel